{"product_id":"olio-evo-extravergine-di-oliva-estratto-con-ultrasuoni-9090","title":"Olio Evo Extravergine di Oliva Estratto con Ultrasuoni","description":"\u003cstrong\u003e5 Litri Bag in Box\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOlio Extravergine di Oliva Biologico \u003c\/strong\u003eOttenuto da Olive Coratine Coltivate in \u003cstrong\u003ePuglia \u003c\/strong\u003eEstratto con l'Ausilio di \u003cstrong\u003eUltrasuoni \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eEstratto a freddo\u003c\/strong\u003e ad una temperatura tra i 20°C e i 22°C. Campagna di Raccolta 2024\/2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOlio Extravergine di Oliva EVO\u003c\/strong\u003e estratto con l'Ausilio di \u003cstrong\u003eUltrasuoni\u003c\/strong\u003e: nasce da una collaborazione tra il nostro Frantoio, l'Università di Bari, il Politecnico di Bari e l'azienda Tedesca Weber Entec, leader nella produzione di impianti ad Ultrasuoni. Gli Ultrasuoni sono onde sonore ad alta frequenza, non udibili da orecchio umano. La loro azione scuote la pasta di olive con un'onda di pressione al fine di liberare una maggiore quantità di olio e polifenoli dai vacuoli (cellette) in cui sono contenuti. Il risultato è un Olio EVO molto più aromatico e salutistico, per merito di una più alta concentrazione di Polifenoli, Tocoferoli e Carotenoidi. Inoltre gli Ultrasuoni permettono di eliminare la fase di gramolazione e riducono l'energia necessaria per la produzione. Le Olive sono lavorate entro 12 ore dalla raccolta. Disponibile anche nel formato da 500 ml \u003cstrong\u003eOrganolettiche e Sensoriali\u003c\/strong\u003e L'Evo estratto con l'ausilio di Ultrasuoni, si presenta con \u003cstrong\u003ecolore\u003c\/strong\u003e verde luminoso, \u003cstrong\u003eprofumi \u003c\/strong\u003eintensi di mallo di mandorla verde e \u003cstrong\u003earomi\u003c\/strong\u003e di rucola sminuzzata. \u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e armonico tra il carciofo amarognolo e la cicoria dolce..","brand":"Natyoure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53331393282386,"sku":"bibeful5lt","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1071\/3002\/8370\/files\/ultrasuoni-5lt-front-1-2af1cddf92.jpg?v=1777767098","url":"https:\/\/natyoure.it\/products\/olio-evo-extravergine-di-oliva-estratto-con-ultrasuoni-9090","provider":"NATYOURE","version":"1.0","type":"link"}