3 LITRI  Bag in Box  1° Posto "Olio più Salutistico al Mondo".  Ottenuto da Olive Coratine Coltivate in Puglia Da Agricoltura Biologica Certificata  Estratto a freddo ad una temperatura tra i 20°C e i 22°C. Campagna di Raccolta 2024/2025

1° Posto Olio Evo più sano al mondo. Con un contenuto di 1170 ppm di polifenoli, cioè quattro volte più del minimo di fenoli stabilito dell'EFSA. (Guida EVOOLEUM  2022) https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2021/06/25/60d57e4bfdddff8cb28b4570.htmlSelezione Gold. La Selezione Gold è un Olio Extra Vergine di Oliva altamente ricco di Polifenoli, Omega 3 e 6, Vitamina E. Questo si ottiene solo da olive Coratine, sane, verdi,  lavorate entro 6 ore dalla raccolta. Durante le fasi di estrazione è indispensabile una forte specializzazione e attenzione per i dettagli. Tutto ciò è decisivo per l'alta qualità dell'olio Evo Selezione Gold. Organolettiche e Sensoriali La Selezione Gold si presenta con colore verde luminoso, profumi fruttati di mela verde e aromi di erba appena falciata. Il gusto è un'equilibrio tra l'amaro del cardo selvatico e il piccante della rughetta spontanea.